RO 水是经过非常细密的滤膜过滤、几乎去除了水中所有物质的水。碱性水的 pH 值比一般的水高。富氢水则是溶入了额外氢气的普通饮用水。三者是不同的东西，制作方法也不同，却常常在广告中被混为一谈。本文用简单的话说明每一种水、研究能说明什么与不能说明什么，以及如何为您的家做选择。
本文仅为一般资讯，并非医疗建议。以上任何一种水都不是药物。
快速比较
| RO 水 | 碱性水 | 富氢水 | |
|---|---|---|---|
| 是什么 | 经过高度过滤的水 | pH 值较高的水（通常为 8 至 9.5） | 溶有氢气（H₂）的水 |
| 如何制成 | 逆渗透（RO）膜过滤器 | 电解水机（电解）或矿物滤芯 | 电解机或水杯、氢片或现成罐装 |
| 主要用途 | 去除杂质 | 改变 pH 值 | 加入氢气 |
| pH 值 | 中性至微酸性 | 碱性 | 接近中性 |
| 矿物质 | 大部分被去除 | 保留或额外添加 | 取决于原本使用的水 |
| 口感 | 非常纯净，有时较“平淡” | 顺口，略有不同 | 与一般的水相似 |
| 保养 | 需更换滤芯与滤膜，会产生一些废水 | 需清洁，保养滤芯或电极 | 需清洁，并按机器说明使用合适的水 |
简单来说：RO 关注的是从水中去除什么；碱性水和富氢水关注的是改变或加入什么。因此有些家庭会同时使用不止一种。
什么是 RO 水？
RO 是 逆渗透（reverse osmosis） 的缩写。水在压力下通过一层孔隙极小的滤膜，大部分溶解物质无法通过而被冲走，另一侧流出的就是干净的水。
RO 的优点：
- 能去除大部分溶解固体，包括许多重金属、盐分及其他污染物。
- 出水稳定、口感纯净，因此在马来西亚的家庭、办公室和自动售水机都很常见。
需要了解的事项：
- 它也会去除矿物质，例如钙和镁。许多人主要从食物中摄取这些矿物质，但如果您只喝 RO 水，饮食最好多样化。世界卫生组织曾发表一份关于饮用水中矿物质的报告，探讨了这个问题。有些 RO 系统因此加设了矿化步骤。
- 它会产生废水。进入机器的一部分水会连同杂质一起被冲走。较新的系统比旧系统浪费得少。
- 需要定期更换滤芯和滤膜，否则效能会下降。
- RO 水可能略带酸性（pH 值略低于 7），因为水中溶解的物质很少，无法平衡空气中的二氧化碳。这是正常现象，对大多数人来说并不是安全问题。
什么是碱性水？
碱性水就是 pH 值高于 7 的水。一般自来水的 pH 值通常接近 7，碱性水则一般在 8 至 9.5 左右。
碱性水通常有两种制作方式：
- 电解水机。这类机器利用电解把水分成两股：一股碱性水用来饮用，一股酸性水用来清洁。Kangen 水就是这类机器所制水的知名品牌。
- 矿物滤芯或添加矿物质。有些过滤器和瓶装水通过添加矿物质来提高 pH 值。
关于碱性水，研究怎么说？
“碱性水能平衡身体 pH 值”的说法，与身体的运作方式并不相符。无论您喝什么，身体都会自行把血液的 pH 值维持在很窄的范围内，而胃部本身就是强酸性的。Mayo Clinic 等健康资料来源指出，关于碱性水的研究有限；对大多数人来说，喝普通的水就足以补充水分。有些人只是比较喜欢它的口感。
需要了解的事项：
- 电解水机的价格往往要好几千令吉，电极板和滤芯也需要保养。
- pH 值很高的水喝起来可能会苦，机器通常可以选择较低的饮用档位。
- 如果您有肾脏问题或需要长期服药，在改变每天的饮用水之前，请先咨询医生。
什么是富氢水？
富氢水是溶入了额外 氢气（H₂） 的普通饮用水。它的外观和口感与一般的水一样，pH 值也接近中性。较好的设备采用电解加上一层滤膜（常称为 SPE 或 PEM）来制氢，把氢气与不需要的副产物分开。
自 2000 年代后期以来，研究人员一直在研究氢分子，主要关注它与氧化压力之间可能的关系。大多数人体研究规模小、时间短，结果不一，独立综述也认为需要更多研究。作为健康生活方式的一部分，富氢水或有助于维持整体身心健康。每个人的体验不同，它也不是任何疾病的治疗方法。
我们在另一篇文章中有更详细的说明：什么是富氢水？益处、副作用及研究的真实发现。
碱性水和富氢水：难道不是一样的吗？
不一样，而这正是最常见的混淆。
- 碱性水关注的是 pH 值。用 pH 计来测量。
- 富氢水关注的是溶解的氢气。以 ppm 或 ppb 来测量，pH 值可以保持中性。
有些碱性电解水机在电解时也会顺带释放少量氢气，所以两者常被放在一起销售。但以 pH 为设计核心的机器，与专为制造富氢水而设计的机器并不相同。如果您想要的是氢气，请向卖家询问该型号具体能产生多少氢气，以及是如何检测的。
哪一种适合您的家？
没有所谓唯一“最好的水”，这取决于您想解决或改善什么。
以下情况可选择 RO：
- 您最担心的是自来水里有什么，例如住在较旧的建筑，或依靠屋顶水箱供水
- 您想要稳定、口感纯净的水来饮用和煮食
- 您不介意更换滤芯，也能接受产生一些废水
以下情况可考虑碱性水：
- 您喜欢它的口感
- 您了解相关研究有限，购买是出于个人喜好，而不是为了解决健康问题
以下情况可考虑富氢水：
- 您对把富氢水当作日常补水习惯感兴趣
- 您想要 pH 值接近中性、口感和一般的水一样的水
- 您愿意在制好后尽快饮用，因为氢气会随时间散失
可以一起使用吗？可以。许多家庭先过滤自来水，再用富氢水机或富氢水杯把过滤后的水制成富氢水。过滤负责处理自来水中的杂质，制氢设备则在干净的水中加入氢气。请查看设备说明书，了解它需要使用哪种水。
在马来西亚购买任何水机之前，要检查什么
| 要检查什么 | 为什么重要 |
|---|---|
| 机器实际做的是什么（过滤、改变 pH 值，还是加入氢气） | 这样您才能买到符合目标的类型 |
| 该型号的检测报告 | 证书应与您购买的型号相符 |
| 使用成本（滤芯、滤膜、电费、废水） | 每年的使用成本可能和售价一样重要 |
| 清洁是否方便 | 任何饮水设备都需要定期清洁，才能保持卫生 |
| 在马来西亚的保修与售后服务 | 您会需要本地支援和零件 |
| 诚实的宣传 | 若卖家声称某种水能治愈或预防疾病，请保持警惕 |
| 能先试用吗？ | 付款前先品尝水的口感，亲眼看看机器如何运作 |
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常见问题
RO 水可以每天喝吗？
可以，对大多数人来说 RO 水可以安心饮用。由于它会去除矿物质，饮食宜多样化，或选择带有矿化步骤的系统。
碱性水比一般的水更好吗？
研究并未显示它对大多数人有明确的益处。身体会自行调节 pH 值。喜欢它的口感就可以喝，但干净的普通水就足以补充水分。
碱性水和富氢水有什么不同？
碱性水的 pH 值较高；富氢水溶有氢气，pH 值通常接近中性。两者的制作和测量方式都不同。
Kangen 水和富氢水一样吗？
Kangen 水是一个碱性电解水品牌。电解水机可能会释放少量氢气，但它是以 pH 为设计核心的。富氢水机则是专为加入氢气而设计。
富氢水机可以用 RO 水吗？
许多富氢水设备都设计为使用纯净水。请务必按照您所用型号的说明书操作。
哪一种水最适合我的家人？
这取决于您家的自来水和您的需求。过滤（例如 RO）处理杂质，富氢水机和碱性水机则以其他方式改变水。如果您有健康问题，请先咨询医生。
在吉隆坡哪里可以体验富氢水？
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延伸阅读
- 世界卫生组织（2005）。Nutrients in drinking-water。
- Mayo Clinic。Is alkaline water better for you than plain water?
- Dhillon G. 等（2024）。Hydrogen Water: Extra Healthy or a Hoax? 美国国家医学图书馆。
免责声明：Bio Young Wellness 的产品为健康养生产品，并非用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病，也不能取代医疗护理或医生处方的药物。每个人的体验各有不同。如有任何健康问题，请咨询您的医生。